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HITEJINRO

일품진로

一品真露

烧酒故事

烧酒的历史

  1. 13世紀 从蒙古传授蒸馏粮食酒制作烧酒的秘方
  2. 1924年 设立真露的前身“真泉酿酒商会”
  3. 1926年 设立全国1,303个酿造厂
  4. 1961年 制定酒税法:分为蒸馏式和稀释式
  5. 1965年 实施粮食管理法(禁止粮食为原料制造酒类)
    代替蒸馏式烧酒·稀释式烧酒
  6. 1973年 制造业关停并转(1道1企业的原则,自道酒)
  7. 1988年 烧酒市场全面开放(无限竞争时代)
  8. 发展为与国民共度喜怒哀乐的国民企业

烧酒的未来

  • HITEJINRO的
    95年经验
  • 对烧酒的持
    久挚爱
  • 追求新味道的消
    费者需求

一品真露

蒸馏式烧酒
烧酒过去分为蒸馏式烧酒和稀释式烧酒两类。蒸
馏式烧酒是将含有淀粉的原料,即谷物等加入汤
和水作为原料发酵的单级蒸馏方式,蒸馏原液的
发酵度数约为45%,是根据产品特点通过水的稀
释调节度数的传统酿造酒。

普通烧酒

普通烧酒
相反,稀释式烧酒是将含有淀粉的原料或
糖分等进行发酵,将连续蒸馏制作的酒精(酒精浓度95%)用水稀释调节度数的酒。但随着2013年酒税法的改订,不正式区分名称,上述酒类都统称为烧酒。

普通烧酒

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